Zutaten für 4 Port.

• 1 Zwiebel
• 150 g Karotten
• 1 EL Rapsöl
• 100 g rote Linsen
• 1 Packung passierte Tomaten
• 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
• 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Sesam geröstet

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Karotten in einem Topf im heißen Öl 4-5 Minuten anbraten. Linsen zufügen und 400 ml Wasser zugießen. Aufkochen und zugedeckt 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

2. Passierte Tomaten zugeben und Knorr Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch einrühren. Abgetropfte Kichererbsen zugeben, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze weitere 10-15 Minuten kochen.

3. Kichererbsen-Linsen-Stew mit Petersilie und Sesam bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu Bauernbrot servieren.