Erdnussbutter Hummus

Zutaten für 4 Port.

• 230 g Kichererbse aus der Dose, abgetropft
• 1/2 Knoblauchzehe
• 3 EL Calvé Erdnussbutter Creamy
• 30 ml Olivenöl
• 4 TL Zitronensaft
• 1/2 TL Jodsalz
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Paprikapulver + etwas mehr zum Garnieren
• 6 EL Wasser
• 1 EL Erdnüsse ungesalzen

Zubereitung

1. Kichererbsen in einen Sieb abschütten, kurz mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen. Erdnüsse grob hacken.

2. In einem hohen Gefäß Kichererbsen, Knoblauch, Erdnussbutter, Zitronensaft, Öl, Salz, Kreuzkümmel, Paprika und ca. 6 EL Wasser mit einem Pürierstab zu einer geschmeidigen Masse pürieren.

3. Zum Servieren mit gehackten Erdnüssen und etwas Paprikapulver bestreuen.