Zutaten für 4 Port.

• 300 g Rinderfilet
• 2 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
• 200 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zucchini
• 8 Champignons
• 8 Maiskölbchen
• 500 g Brokkoli
• 1 kleiner Kopf Blumenkohl
• 40 g KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
• 4 EL KNORR Chili Sauce 250 ml
• 4 EL KNORR Cocktail Sauce 250 ml
• 4 EL KNORR Curry Sauce 250 ml

Zubereitung

1. Rinderfilet und Hähnchenbrustfilet in Stücke oder Streifen schneiden. Hackfleisch zu Bällchen formen (ca. 3 cm Durchmesser). Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Alles in Schalen bereitstellen.

2. 2 l Wasser aufkochen und KNORR Delikatess Brühe einrühren. Brühe in den Fonduetopf füllen.

3. Fleisch und Gemüse auf Spießen für ein paar Minuten in der Brühe garen. Mit den KNORR Schlemmersaucen servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Sie können mit einer herzhaften Brühe starten und im Verlauf diese mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch für eine orientalische Note würzen. Oder Salbei, Rosmarin oder ein Spritzer trockener Weißwein hinzufügen.