Zutaten für 4 Port.

• 600 g grüne Bohnen
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 125 g Schinkenspeckwürfel
• 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas

Zubereitung

1. Grüne Bohnen putzen, dabei die Enden abschneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Knoblauch in einer Pfanne im Olivenöl andünsten, Speckwürfel zufügen und mitbraten.

2. 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen, KNORR Gemüse Bouillon einrühren. Bohnen zufügen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten garen.

3. Bohnen zu den Speckwürfeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitbraten.

Tipp zu diesem Rezept

Braten Sie in Streifen geschnittene Paprika zusätzlich mit den Bohnen an. Geben Sie ein Glas trockenen Weißwein für einen unverwechselbaren Geschmack den Bohnen hinzu. Dieses Gericht können Sie auch kalt genießen, mit einem Spritzer Balsamicoessig und Zitronensaft verfeinert.