Zutaten für 3 Port.

• 300 g Hähnchenbrust
• 3 EL Joghurt 3,5 % Fett
• 2 EL Tandoori-Paste
• 400 g Blumenkohl
• 1 EL Pflanzenöl
• 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Hühner Kraftbouillon 4,4L Glas
• 100 g Crème fraîche
• 4 EL Soßenbinder, hell

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Joghurt mit Tandoori Würzpaste verrühren. Fleisch untermischen und mind. 1 Stunde marinieren.

2. Blumenkohl in Röschen teilen. Blumenkohl in einem Topf mit kaltem Wasser aufkochen und ca. 15 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

3. Hähnchen im heißen Öl anbraten. 300 ml Wasser und Knorr Hühner Kraftbouillon einrühren. Crème fraîche unterrühren. Soßenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Blumenkohl zufügen und ca. 3 Minuten in der Sauce erhitzen.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passt Reis. Fügen Sie diesem duftendem Gericht andere Gemüse zu. Grüne Bohnen, Erbsen oder Zucchini passen perfekt.