Zutaten für 18 Stück

• 100 g Salami
• 100 g Kochschinken
• 1 Packung stückige Tomaten (400 g)
• 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Oregano
• Pfeffer
• 1 Packung Pizzateig Backmischung
• 50 g geriebenen Gouda

Zubereitung

1. Salami und Kochschinken in Würfel schneiden. Tomaten mit Knorr Bio Gemüse Bouillon und Kräutern verrühren, mit etwas Pfeffer würzen.

2. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Pizzateig nach Packungsangabe zubereiten. Den Teig kurz mit den Händen noch einmal durchkneten.

3. 18 Teigkugeln formen, platt drücken, einen kleinen Rand formen und die Pizzabrötchen auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche verteilen. Mit der Tomatensauce bestreichen. Salami und Schinken darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Pizzabrötchen leicht gebräunt sind.

Tipp zu diesem Rezept

Lecker sind auch diese beiden Beläge: 125 g stückige Tomaten mit 200 g Rinderhack, 1 EL Crème fraîche und 50 g Käse mischen, kräftig mit Pfeffer und evtl. Salz würzen, nach Belieben zusätzlich eine gepresste Knoblauchzehe und mediterrane Kräuter untermischen. Für eine vegetarische Variante 1/2 Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit 1 kleinen Dose abgetropftem Mais (ca. 140 g) auf der Tomatensauce verteilen und mit Käse bestreut backen.