Zutaten für 4 Port.

• 2 rote Paprikaschoten
• 8 Stück Baby Bonbel-Käse
• 1/4 Eisbergsalat
• 80 g Minisalami
• 16 Spießchen (z. B. rot & weiß) Spießchen
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
• 50 g Joghurt (1,5% Fett)
• 1 EL Rapsöl

Zubereitung

1. Paprika mit Stiel halbieren, entkernen und waschen. Käse auspacken, halbieren und als Räder mit Hilfe der Spießchen in die Paprikahälften stecken.

2. Eisbergsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Paprika-Ferraris damit füllen.

3. In jedes "Auto" 2 Würstchen als Fahrer und Beifahrer stecken. KNORR Salatkrönung mit Joghurt und Rapsöl verrühren und über dem Salat verteilen und servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Richten sie die kleinen Rennwagen auf einer großen Platte an und "zeichnen" sie eine Straße aus Schnittlauchhalmen.