Zutaten für 3 Port.

• 125 ml Milch (1/8 l)
• 40 g "Minuten" Polenta Maisgrieß
• 1 Eigelb
• 1 EL geriebener Parmesan
• 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
• Jodsalz, Pfeffer
• 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe

Zubereitung

1. Milch aufkochen und Maisgrieß einrühren, unter Rühren 1 Minute bei schwacher Hitze kochen. Beiseitestellen und 5 Minuten ausquellen lassen. Eigelb, Parmesan und Zitronenschale unterrühren. Mit Salz und wenig Pfeffer würzen.

2. Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Hühner Suppe in 0,75 l (750 ml) kochendes Wasser einrühren. Mit 2 Teelöffeln aus der Polenta Nocken formen und in die Suppe geben. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen.