Zutaten für 3 Port.

• 1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
• 150 g Crème fraîche
• Pfeffer
• 1 Pkg. frischer Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal, 260 g)
• 150 g Ziegen-Weichkäse (z.B. Ziegenkäserolle)
• 50 g Schwarzwälder Schinken, in dünnen Scheiben
• 50 g Preiselbeeren (aus dem Glas)

Zubereitung

1. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe in 1/8 l (125 ml) kochendes Wasser einrühren. Abgekühlte Zwiebelcreme mit Crème fraîche verrühren und mit Pfeffer abschmecken.

2. Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Zwiebel-Crème fraîche auf dem Teig bis knapp an den Rand verstreichen. Ziegenkäse in Scheiben schneiden und darauf verteilen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten backen. Schwarzwälder Schinken darüber geben und mit einem Teelöffel einzelne Preiselbeerkleckse darauf geben.