Zutaten für 3 Port.

• 300 g Spirelli-Nudeln
• Jodsalz
• 80 g durchwachsenen Speck
• 1 EL Öl
• 350 g Champignons
• 1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsanleitung im kochenden Salzwasser bissfest garen.

2. Speck fein würfeln und im heißen Öl ausbraten. Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden und mitbraten. 250 ml Wasser zufügen und Knorr Fix für Spaghetti Napoli einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen.

3. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Kurz vor dem Servieren zusammen mit den abgetropften Nudeln unter die Nudelpfanne mischen.