Zutaten für 4 Port.

• 300 g Tortiglioni
• Jodsalz
• 300 g Brokkoli
• 400 g Lachsfilet
• 2 EL Zitronensaft
• Pfeffer
• 125 g Mozzarella
• 50 g Bergkäse
• 1 Packung stückige Tomaten (400 g)
• 1 1/2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung

1. Tortiglioni nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.

2. Inzwischen Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Stiele schälen und in Scheiben schneiden. Alles in wenig kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Abgießen und abtropfen lassen.

3. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in 4 breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella würfeln, Bergkäse raspeln. Tomaten mit Knorr Delikatess Brühe, Thymian und Oregano verrühren und mit etwas Pfeffer würzen.

4. Nudeln und Brokkoli in eine Auflaufform geben. Hälfte der Tomatensauce darübergießen und untermischen. Lachsfilets daraufsetzen. Restliche Tomatensauce auf dem Gratin verteilen. Mit Mozzarella und Bergkäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20 – 25 Minuten backen.

Tipp zu diesem Rezept

Mit Basilikum bestreut servieren.