Zutaten für 4 Port.

• 300 g Endiviensalat (ersatzweise Eisbergsalat oder Römersalat)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Sardellenfilets
• 50 g Hellmann's Mayonnaise Die Cremige 250 ml
• 50 g Crème fraîche
• 20 g geriebener Parmesan
• 2 Scheiben Toastbrot
• 3 EL Margarine
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch

Zubereitung

1. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Knoblauch schälen und durchpressen. Sardellen fein hacken. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit Mayonnaise, Crème fraîche und 4 EL Wasser verrühren. Die Hälfte vom Knoblauch, die Sardellen und zwei Drittel des Parmesans untermischen.

2. Toastbrot entrinden und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Margarine in einer Pfanne erhitzen, restlichen Knoblauch zugeben und die Brotwürfel darin bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.

3. Salat mit der Salatsauce vermischen, mit Croûtons und restlichem Parmesan bestreuen.

Tipp zu diesem Rezept

Statt Croûtons selbst herzustellen, probieren Sie einmal KNORR Salatkrönung Croutinos mit Sonnenblumenkernen.