Veganes Sandwich mit Mayo-Creme

Zubereitet mit: Hellmann's

ca. 10 Min | einfach
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Zutaten für 2 Stück

  • 1/2 Zwiebel
  • 40 g Gewürzgurken
  • 2 EL Hellmann´s vegan Mayo
  • 1/2 TL Kurkuma
  • Pfeffer
  • 50 g Salatgurke
  • 1 Tomate
  • 4 Salatblätter
  • 4 Scheiben Mehrkornbrot

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Gurke in sehr kleine Würfel schneiden. Hellmann’s Vegan Mayo mit Zwiebel, Gurken und Kurkuma verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.

2. Salatgurke der Länge nach in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.

3. 2 Brotscheiben mit der Mayo-Creme bestreichen. Mit Salat, Gurkenscheiben und Tomatenscheiben belegen. Mit einer Brotscheibe abdecken.

Zubereitungszeiten des Rezepts Veganes Sandwich mit Mayo-Creme:

Vorbereitungszeit:
10 min