Zutaten für 3 Port.

• 1 EL schwarze Pfefferkörner (ersatzweise grober Pfeffer)
• 3 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
• Jodsalz
• 4 EL Pflanzenöl
• 125 g Rucola
• 300 g Kirschtomaten
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Honig Senf
• 50 g Joghurt (1,5% Fett)

Zubereitung

1. Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Steaks trocken tupfen, salzen und im Pfeffer wenden. 2 EL Öl in einer Pfanne anbraten. Steaks darin von beiden Seiten 4-6 Minuten braten. Warm stellen.

2. Inzwischen Rucola putzen, waschen, trocken schütteln und grob in Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

3. Vorbereitete Salatzutaten auf Teller verteilen. Steaks in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Knorr Salatkrönung Honig Senf mit Joghurt und 2 EL Öl verrühren und über den Salat träufeln.