Zutaten für 2 Port.

• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Chilischote
• 200 g Beefsteakhack
• 1/4 TL Jodsalz
• Szechuanpfeffer
• 1-2 EL Pflanzenöl
• 1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana
• Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Knoblauchzehe schälen. Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und der Hälfte der Chiliwürfel vermischen. Daraus ca. 8 kleine Bällchen formen.

2. Hackbällchen im heißen Öl rundum braten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana einrühren. Restliche Chiliwürfel und durchgepresste Knoblauchzehe zugeben und bei schwacher Hitze 6-7 Minuten kochen lassen.

3. Die Suppe mit Kräutern servieren.