Zutaten für 3 Port.

• 500 g Rosenkohl frisch
• Jodsalz
• 500 g Gnocchi (Kühlregal)
• 200 g Maronen (küchenfertig)
• 1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
• 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
• 50 g geriebener Käse (17 % Fett abs.)
• 2 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

1. Rosenkohl putzen, den Strunk kreuzweise einschneiden. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 6 Minuten garen. Gnocchi zufügen und weitere 2 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen.

2. Rosenkohl mit Gnocchi und den Maronen in eine Auflaufform geben. Beutelinhalt KNORR Fix für Kartoffel Gratin in 200 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren. Unter Rühren aufkochen.

3. Sauce gleichmäßig über die Zutaten verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Anstelle von Maronen 50 g gehackte Walnusskerne verwenden.