Zutaten für 3 Port.

• 1 kleiner Kohlrabi
• 1 Karotte
• 1 kleiner Apfel
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
• 1 TL Honig
• 3 EL Walnussöl

Zubereitung

1. Kohlrabi und Karotte schälen und mit einer Küchenreibe grob raspeln. Apfel waschen, entkernen und ebenfalls raspeln.

2. Für den Rohkostsalat Beutelinhalt Salatkrönung mit 3 EL Wasser, Honig und Walnussöl verrühren und mit den Salatzutaten mischen.