Zutaten für 4 Port.

• 3 (à 125 g) Putenschnitzel
• 2 EL Öl
• Jodsalz
• Pfeffer
• 9 Salbeiblätter
• 125 ml Schlagsahne
• 1 1/2 schwach geh. TL KNORR Hühner Brühe 13,2 Liter
• evtl. MONDAMIN Saucenbinder, hell
• 1 Packung PFANNI Teig für Klöße aus gekochten Kartoffeln

Zubereitung

1. Für die Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße 4Putenschnitzel in je 2-3 Stücke schneiden und in einer Pfanne in 2 EL heiße Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.

2. 9 Salbeiblätter in die Pfanne geben. 150 Wasser und 125 ml Sahne zufügen und aufkochen. 1 1/2 TL KNORR Hühner Brühe zufügen und nach Belieben mit Mondamin Saucenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Inzwischen Pfanni Knödel nach Packungsangabe zubereiten. Herausnehmen und zu den Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passt ein gemischter grüner Salat.