Zutaten für 4 Port.

• 70 g Zartbitterschokolade
• 40 g Vollmilchschokolade
• 40 g Puffreis
• 4 Kugeln Cremissimo Amarena

Zubereitung

1. Die Zartbitter- sowie Vollmilchschokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.
2. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Schüssel vom Wasserbad nehmen und den Puffreis unterrühren.
3. Den Schoko-Puffreis gleichmäßig in Muffin Förmchen verteilen und zum Aushärten für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
4. Vor dem Verzehr die Puffreis Böden aus der Muffin Form nehmen, auf Teller anrichten und jeweils eine Kugel Amarena Eis auf die Böden geben.

Tipp zu diesem Rezept

Statt weißem Puffreis können auch gepuffte Quinoa, Amaranth oder Cornflakes verwendet werden.