Zutaten für 4 Port.

• 800 g gemischte Pilze (z.B. Shiitake, Pfifferlinge, Champignons)
• 1 Zwiebel
• 1-2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 1 schwach gehäufter TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
• 1 TL getrockneter Thymian
• Pfeffer
• 2 gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Pilze putzen, ggf. waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

2. Pilze in einer Pfanne portionsweise in 2 EL Olivenöl anbraten und herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch im restlichen Olivenöl glasig dünsten. Pilze zufügen und mit Knorr Delikatess Brühe, Thymian und Pfeffer würzen.

3. Pilzpfanne mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu frisches Bauernbrot servieren.