Zutaten für 4 Port.

• 800 g gemischte Pilze (z.B. Shiitake, Pfifferlinge, Champignons)
• 1 Zwiebel
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1-2 TL KNORR Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie (Glas)
• 3 EL Olivenöl
• Pfeffer
• 2 gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Pilze putzen, ggf. waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

2. Pilze in einer Pfanne portionsweise in 2 EL Olivenöl anbraten und herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch im restlichen Olivenöl glasig dünsten. Pilze zufügen und mit Knorr Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie und Pfeffer würzen.

3. Pilzpfanne mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu frisches Bauernbrot servieren.