Zutaten für 3 Port.

• 250 g Fettuccine oder Tagliatelle
• 400 g Pfifferlinge
• 60 g Walnusskerne
• ein paar Stiele Petersilie oder Thymian
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix Pilz-Lasagne
• 200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
• 50 g geriebener Käse
• 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale (optional)
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Pasta nach Packungsanweisung kochen. Pfifferlinge putzen. Walnüsse und Pilze grob hacken. Kräuter fein hacken.

2. Pilze im heißen Öl 5–7 Minuten anbraten. Walnüsse zufügen und weitere 3-4 Minuten unter Rühren braten.

3. 100 ml Wasser und Kochcreme zugießen. Beutelinhalt Knorr Fix Pilz-Lasagne einrühren. Unter Rühren aufkochen. Kräuter und die Hälfte des Käses unterrühren. Zitronenschale zufügen. Abgetropfte Pasta untermischen. Mit restlichem Käse und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Sie können dieses Gericht auch mit Champignons zubereiten, wenn die Pfifferlingsaison vorbei ist. Mit einem grünen Salat servieren.