Obstsalat mit Proseccogelee
Zubereitet mit: Rezept und Bild
ca. 120 Min
| einfach
Bitte beachten Sie bei der Verwendung des Rezept- und Bild Materials unsere Nutzungsbedingungen.
Zutaten für 4 Port.
Für den Obstsalat:
- 2 Pfirsiche
- 400 g Melone
- 200 g Kirschen
Für das Proseccogelee:
- 6 Blatt weiße Gelatine
- 350 ml Prosecco
- 2 EL Zucker
- 16 tiefgefrorene Himbeeren
Zubereitung
1. Pfirsiche waschen, trockentupfen und entkernen. Melone schälen und entkernen. Kirschen waschen und entsteinen. Melone und Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Kirschen mischen.
2. Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Prosecco mit dem Zucker zusammen in einem Topf kurz erwärmen. Die gut ausgedrückte Gelatine einrühren und darin auflösen. Himbeeren in 4 mit Klarsichtfolie ausgelegten Förmchen (ca. 100 ml Inhalt) verteilen. Prosecco darüber gießen und kalt stellen.
3. Proseccogelee vorsichtig aus den Förmchen lösen und auf Teller stürzen. Mit Obstsalat servieren.
Tipp zu diesem Rezept
Sehr lecker schmeckt dazu Rama Cremefine Vanilla.
Zubereitungszeiten des Rezepts Obstsalat mit Proseccogelee:
- Kühlzeit:
- 120 min