Zutaten für 50 Stück

Zutaten für ca. 50 Stück:

• 100 g Marzipan Rohmasse
• 1 Ei
• 100 g Puderzucker
• 120 g Margarine
• 60 g MONDAMIN Feine Speisestärke
• 120 g Mehl
• 30 g gemahlene Mandeln
• 2 TL Bittermandelaroma

Zum Verzieren

• 25 abgezogene ganze Mandeln

Zubereitung

1. Marzipanrohmasse in eine Schüssel krümeln, Ei, Puderzucker, Margarine, Feine Speisestärke, Mehl, Mandeln und Bittermandelaroma daraufgeben. Alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Stufe ca. 2 Minuten gut verrühren.

2. Mit 2 Teelöffeln Teig-Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Jeweils 1 Mandel daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 °C (Umluft: 150 - 175 °C) ca. 15 Minuten backen.

Tipp zu diesem Rezept

Gebäck vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeiten des Rezepts Marzipan-Mandel-Gebäck:

Vorbereitungszeit:

30 min

Backzeit:

15 min