Zutaten für 3 Port.

• 200 g Löwenzahn
• 2 Scheiben Toastbrot
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL Rapsöl
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch

Zubereitung

1. Löwenzahn putzen, waschen und abtropfen lassen. Blätter halbieren.

2. Toastbrot entrinden und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Brotwürfel zugeben und goldgelb braten.

3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben. Mit 3 EL Wasser und restlichem Öl verrühren. Löwenzahn unter das Dressing mischen, mit Knoblauchcroûtons garnieren.

Tipp zu diesem Rezept

Mit Parmesan bestreut servieren.