Zutaten für 4 Port.

• 500 g frischen Brokkoli oder 300 g tiefgekühlter Brokkoli
• Jodsalz
• 1 rote Paprikaschote
• 1 rote Chilischote
• 8 Lasagne-Platten
• 200 g Doppelrahmfrischkäse
• Pfeffer
• Cayennepfeffer
• 2 Beutel KNORR Fix für Broccoli Gratin
• 50 g geriebener Emmentaler

Zubereitung

1. Frischen Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in kochendes Salzwasser geben, aufkochen und abgießen. Tiefgekühlten Brokkoli auftauen lassen. Brokkoli klein hacken.

2. Paprika- und Chilischote halbieren, entkernen und waschen. Paprika in kleine Würfel, Chili in feine Ringe schneiden. Lasagneplatten in kochendem Wasser ca. 3 Minuten weich werden lassen und herausnehmen.

3. Gemüse mit Frischkäse vermischen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Je 1 EL Masse auf die Nudelplatten streichen und aufrollen. Rollen halbieren und aufrecht in eine gefettete Auflaufform setzen.

4. Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Broccoli-Gratin in 1/2 l (500 ml) kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce über die Lasagnerollen gießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 30 Minuten backen.