Zutaten für 4 Port.

• 500 g Lammfleisch (z.B. Keule, Kamm oder Hals)
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten
• 3 rote Zwiebeln
• 150 g grüne Bohnen
• 2 Knoblauchzehen
• Jodsalz
• schwarzer Pfeffer
• Thymian

Zubereitung

1. Lammfleisch im heißen Öl rundherum anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt Knorr Fix für Schmorbraten einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren.

2. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Bohnen putzen und halbieren. Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit den Zwiebeln und Bohnen zum Lammbraten geben. Weitere 30 Minuten garen.

3. Zum Schluss den Lammbraten mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu Röstkartoffeln servieren.