Zutaten für 3 Port.

• 100 g Kirschtomaten
• 2 EL Kapern
• 1/2 Bund Petersilie
• 3 EL Zucker
• 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
• 125 g Butter

Zubereitung

1. Kirschtomaten klein schneiden. Kapern abtropfen lassen und fein hacken. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken.

2. Zucker in eine Pfanne geben und goldbraun schmelzen. Die Tomaten und Petersilie dazugeben und 1 Minute braten. Abkühlen lassen. KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise „klassisch“ in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und aufkochen. 125 g gewürfelte Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Kapern und Tomaten dazugeben und servieren.