Zutaten für 3 Port.

• 125 g Hirse
• 1 gelbe Paprika
• 1-2 Frühlingszwiebeln
• 200 g Salatgurke
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
• 1-2 EL Essig
• 3 EL Olivenöl
• 100 g Granatapfelkerne
• 1 TL Leinsamen

Zubereitung

1. Hirse nach Packungsangabe zubereiten. Paprika und Frühlingszwiebeln putzen, Paprika in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter in einer Schüssel mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren.

3. Abgekühlte Hirse mit einer Gabel auflockern und mit Paprika, Frühlingszwiebeln, Gurke und Granatapfelkerne unter das Dressing mischen.

4. Hirse Salat auf Gläser verteilen, mit Leinsamen bestreuen und zur Mitnahme verschließen.

Tipp zu diesem Rezept

Zusätzlich geröstete Mandelblättchen untermischen.