Zutaten für 4 Port.

• 1 Bund Lauchzwiebeln (ca. 150 g)
• 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 350 g Maccaroni
• 2 EL Olivenöl
• 1 Packung stückige Tomaten (500 g)
• 1/2 TL KNORR Aromat Universal
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Oregano
• Pfeffer
• 4 Stiele Basilikum

Zubereitung

1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 100 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch und 3 EL Lauchzwiebeln zugeben und gut vermischen. Aus dem Hackteig ca. 6 cm lange Röllchen formen.

2. Maccaroni in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Röllchen im heißen Olivenöl in einer großen Pfanne rundherum ca. 8 Minuten braten und herausnehmen

3. Restliche Lauchzwiebelringe im Bratfett dünsten. Tomaten, Knorr Aromat, Thymian und Oregano zufügen und aufkochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Röllchen geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Hackröllchen durchgegart sind.

4. Basilikum waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Mit Hackröllchen und Tomatensoße auf Tellern anrichten. Mit Basilikum bestreuen.

Tipp zu diesem Rezept

Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.