Zutaten für 4 Port.

• 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 EL Pflanzenöl
• 3 EL Tomatenmark
• 4 TL Speisestärke
• 2 EL Kochsahne (15% Fett)
• Jodsalz, Pfeffer

Zubereitung

1. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 100 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Die Hackmasse zu einem Hackbraten formen.

2. Öl in einem Topf erhitzen. Hackbraten rundherum anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen. 400 ml Wasser zugießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 50 Minuten garen. Hackbraten nach der Hälfte der Garzeit wenden.

3. Hackbraten herausnehmen und warm stellen. Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und zur Tomatensauce geben. Sauce 2-3 Minuten kochen. Mit Kochsahne verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Hackbraten in Scheiben aufschneiden und mit der Tomatensauce servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passen Kartoffelpüree und ein Salat.