Zutaten für 6 Port.

• 1 rote Paprikaschote
• 2 Frühlingszwiebeln
• 50 g durchwachsener Speck
• 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
• 400 g Hackfleisch
• 75 g Crème fraîche
• 1 Packung frischer Blech-Pizzateig
• 2 EL Pflanzenöl
• 1-2 EL Milch

Zubereitung

1. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck fein würfeln.

2. Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes mit Hackfleisch und Crème fraîche verkneten. Paprika- und Speckwürfel untermischen und die Hackmasse zu einem ovalen Laib formen.

3. Hacklaib auf den Pizzateig setzen und einwickeln.

4. Hackbraten mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem Kochlöffelstiel oben 2 Löcher in den Teig stechen. Oberfläche mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C (Umluft: 175 °C) ca. 60 Minuten backen.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu schmeckt ein bunter Salat.