Zutaten für 3 Port.

• 400 g Schweineschnitzel
• 1 rote Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art

Zubereitung

1. Fleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in 1,5 cm lange Ringe schneiden.

2. Fleisch im heißen Öl anbraten, herausnehmen und warm stellen. Paprika im restlichen Bratfett anbraten. 300 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.

3. Geschnetzeltes und Frühlingszwiebeln zufügen und in der Sauce heiß werden lassen.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passt Reis. Für eine vegetarische Variante Schweineschnitzel durch vegetarisches Geschnetzeltes oder Pilze ersetzen.