Zutaten für 3 Port.

• 350 g Rinder-Hüftsteak
• 150 g rote Spitzpaprika (1 Stück)
• 1/2 - 1 Stk. rote Chilischote (je nach Schärfe)
• 1 EL Sesam
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten
• 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 100 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
• Pfeffer

Zubereitung

1. Fleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Chili entkernen und fein hacken.

2. Sesam ohne Fettzugabe rösten und herausnehmen. Fleisch im heißen Öl anbraten, mit 1 EL Sojasauce ablöschen, herausnehmen und warm stellen. Paprika und Chili im restlichen Bratfett anbraten. 1/4 l (250 ml) warmes Wasser zugießen, KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten zugeben, verrühren und aufkochen. Kreuzkümmel unterrühren.

3. Fleisch und Ananasstücke zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Mit Sesam bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passen Glasnudeln.