Zutaten für 6 Stück

• 1 Karotte
• 150 g Lauch
• 30 g tiefgekühlte Erbsen
• 50 g geriebener Emmentaler
• 2 Stiele Petersilie
• Jodsalz
• weißer Pfeffer
• KNORR Aromat Universal
• 1 Packung frischer Blech-Pizzateig
• 2 EL Milch zum Bestreichen
• 2 EL Sesamkörner zum Bestreuen

Zubereitung

1. Karotte schälen und grob raffeln. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Karotte, Lauch, gefrorene Erbsen, Käse und gehackte Petersilie vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Aromat würzen.

2. Teig ausrollen und in sechs gleichgroße Rechtecke schneiden. Die Gemüsemischung darauf verteilen. Zu Taschen formen, mit Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen. Gemüsetaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20 - 25 Minuten backen.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passen ein Tomatensalat oder ein Gurkensalat.