Gemüsesuppe mit Hackfleisch

Zubereitet mit: Knorr

ca. 30 Min | einfach
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Zutaten für 4 Port.

  • 175 g Zwiebeln
  • 200 g Karotten
  • 200 g Süßkartoffeln
  • 200 g rote Paprika
  • 250 g mageres Rinderhackfleisch
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 250 g schwarze Bohnen (aus der Dose)

Zubereitung

1. Zwiebeln, Karotten und Süßkartoffeln schälen, Paprika entkernen und alles in 1 cm breite Würfel schneiden.

2. Hackfleisch in einem Topf im heißen Öl krümelig braten. Zwiebel-, Karotten- und Paprikawürfel zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen lassen.

3. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen, Knorr Fix Gulasch und Paprikapulver unterrühren, zum Kochen bringen. Süßkartoffelwürfel zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten kochen, bis die Süßkartoffeln und die Paprika weich und gar sind. Nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Nach Geschmack würzen.

Zubereitungszeiten des Rezepts Gemüsesuppe mit Hackfleisch:

Vorbereitungszeit:
10 min
Kochzeit:
20 min

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