Gefüllte Eis-Datteln
Zubereitet mit: Cremissimo
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Zutaten für 8 Personen
- 8 Datteln
- 25 g Schokolade (vegan)
- 2 Kugeln Cremissimo Bourbon Vanille Vegan
- 1 g Meersalz (2 Prisen)
Zubereitung
1. Die Medjool Datteln längst aufschneiden, entsteinen und auf eine mit Backpapier ausgelegte Arbeitsfläche legen.
2. In einem Wasserbad auf niedriger bis mittlerer Hitze die vegane Schokolade zum Schmelzen bringen.
3. Mit einem Teelöffel Cremissimo Erdnuss Banane Vegan in die Datteln füllen, sodass ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Eis und Dattel entsteht.
4. Die flüssige Schokolade vorsichtig mit einem Löffel über die gefüllten Datteln tröpfeln.
5. Die Datteln mit dem groben Meersalz bestreuen und in eine Dose setzen, verschließen und im Gefrierfach für ca. 60 Minuten auskühlen lassen. Für das Beste Genusserlebnis die Datteln 10 Minuten vor Verzehr aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen.
Tipp zu diesem Rezept
Tipp: Einmal-Handschuhe helfen beim Befüllen der Datteln.
Zubereitungszeiten des Rezepts Gefüllte Eis-Datteln:
- Vorbereitungszeit:
- 20 min
- Kühlzeit:
- 60 min