Zutaten für 4 Port.

• 250 g rote Zwiebeln
• 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara
• 200 g Crème légère
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Packung Pizzateig Backmischung
• 80 g Ziegenfrischkäse
• 1 TL Olivenöl

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Beutelinhalt KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara mit Crème légère verrühren. Knoblauchzehe schälen und dazupressen.

2. Beutelinhalt Pizza Teig nach Packungsangabe zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer ovalen, ca. 4 mm dünnen Platte ausrollen. Diagonal auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Crème légère-Masse so darauf streichen, dass rundherum ein 1 cm breiter Rand frei bleibt. Flammkuchen mit den Zwiebelringen belegen.

3. Ziegenfrischkäse in kleinen Flöckchen auf den Zwiebeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen. Flammkuchen mit etwas Olivenöl beträufeln, in Stücke schneiden und servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Du kannst auch Schafskäse, Camembert oder Emmentaler verwenden.