Zutaten für 4 Port.

• 4 Eier (Größe M)
• 1 kleine Zwiebel
• 4 EL Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
• 1 EL Senf (leicht gehäuft)
• 1/2 TL KNORR Aromat Universal
• Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 1/2 Bund Schnittlauch

Zubereitung

1. Eier hart kochen. Mit einem Eierschneider oder dem Messer in Würfel schneiden.

2. Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit den Eiern in eine Schüssel geben. Mayonnaise und Senf zugeben und alles cremig verrühren. Mit Knorr Aromat, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und mit der Küchenschere in feine Röllchen schneiden. Über den Eiersalat streuen – fertig.

Tipp zu diesem Rezept

Auch Kochschinken, Ananas, Gewürzgurke oder entkernte Salatgurke passen fein gewürfelt gut in diesen Salat.