Zutaten für 4 Port.

• 300 g Römersalat
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
• 50 g Hellmann's Mayonnaise Die Cremige 250 ml
• 50 g Crème légère
• 20 g Parmesan (oder anderer Hartkäse)
• 1 EL Pinienkerne
• 2 Scheiben Toastbrot
• 2 EL Margarine

Zubereitung

1. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Knoblauch schälen und durchpressen. Für den Caesar's Salad den Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit Mayonnaise, Crème légère und 4 EL Wasser verrühren. Die Hälfte vom Knoblauch und zwei Drittel des Parmesans untermischen.

2. Pinienkerne ohne Fettzugabe in einer Pfanne rösten und herausnehmen. Toastbrot entrinden und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Margarine in der Pfanne erhitzen, restlichen Knoblauch zugeben und die Brotwürfel darin bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.

3. Caesar's Salad mit der Salatsauce beträufeln, mit Croûtons, Pinienkernen und restlichem Parmesan bestreuen.

Tipp zu diesem Rezept

Statt Croûtons selbst herzustellen, probieren Sie einmal KNORR Salatkrönung Croutinos mit Sonnenblumenkernen.