Blattsalat

Zutaten für 3 Port.

• 450 g Hähnchenbrustfilet
• 4 EL Öl
• 150 g Blattsalatmischung
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und nach Belieben salzen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten knusprig anbraten. Deckel auflegen und Hähnchenbrust bei kleiner Hitze ca. 6 Minuten weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

2. Inzwischen Salat waschen, gut abtropfen lassen und mundgerecht zerpflücken.

3. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit dem Blattsalat mischen. Hähnchenbrust in dickere Scheiben schneiden und mit dem Blattsalat anrichten. Dazu passt knuspriges Brot.