Zutaten für 4 Port.

• 200 g körniger Frischkäse
• 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
• 1 Prise Chiliflocken
• 200 g orange Tomaten
• 1 Avocado
• etwas Zitronensaft
• 50 g Rucola
• 8 Scheiben Vollkorntoast
• grob gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Frischkäse mit Knorr Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter und Chiliflocken verrühren.

2. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Rucola waschen und trocken schütteln.

3. 4 Toastscheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Mit Avocado belegen, diese leicht pfeffern. Tomatenscheiben und Rucola darübergeben und mit einer zweiten Toastscheibe abdecken.

Tipp zu diesem Rezept

Statt Rucola jungen Spinat oder Salatmix verwenden.