Asian Pulled Pork Burger
Zubereitet mit: Knorr
Bitte beachten Sie bei der Verwendung des Rezept- und Bild Materials unsere Nutzungsbedingungen.
Zutaten für 4 Port.
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
- 75 ml Weißwein (alternativ Hühnerbouillon)
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 200 ml süße Chilisauce
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Senf
- 2 TL getrockneter Thymian
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Cayennepfeffer
- 500 g ausgelöster Schweinenacken
- 100 g Blattsalat
- 100 g Gurke (Salatgurke oder Essiggurke)
- 100 g Kimchi
- 4 Burgerbrötchen (à 50 g)
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Knorr Bouillon Pur Huhn in 150 ml warmes Wasser einrühren.
2. Alle Zutaten bis auf das Fleisch, Salat, Gurke, Kimchi und Burgerbrötchen in einem Bräter mischen.
Das Fleisch mit der Würzmarinade gut einreiben. Den Deckel auflegen und im vorgeheizten Backofen bei 110 °C 6-7 Stunden garen. Gelegentlich nach dem Fleisch schauen und es wenden. Falls noch etwas Flüssigkeit benötigt wird, Wasser zugießen. Das Fleisch ist gar, wenn es fast auseinanderfällt.
3. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und in eine Schüssel geben. Überschüssiges Fett vom Fleisch entfernen. Fleisch mit einer Gabel auseinanderreißen. Wenn nötig die zurückbleibende Sauce reduzieren. Das Fleisch zur Sauce geben und mischen.
4. Burgerbrötchen rösten und mit Pulled Pork, Salat, Gurke und Kimchi gefüllt servieren.
Zubereitungszeiten des Rezepts Asian Pulled Pork Burger:
- Vorbereitungszeit:
- 10 min
- Kochzeit:
- 390 min
PR-Kontakt
Sie haben Fragen zum Rezept oder Marke? Sprechen Sie uns an! Gerne beantworten wir Ihre Fragen.